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Januar, Februar
Vermarktung (Sortieren, abpacken, ausliefern)Pläne für die kommende Saison schmieden - Wir haben jedes Jahr nur einen Versuch und dieser muss genauestens überlegt sein.Mäusebekämpfung mit FallenKnospenanalyseBeginn mit dem ObstbaumschnittMaschinenpflege und - Entwicklung
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März
Vermarktung Wurzelschnitt nach Ertrags - und Wachstumsverhalten des Vorjahres - Hauptwinterschnitt und eventuelle Neupflanzungen.
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April
Düngemaßnahmen über dem Boden nach BedarfsanalyseErste Bodenbearbeitung, Frühjahrsarbeiten, Visuelle Kontrollen Fallenkontrollen, KlopfprobenSpritzungen gegen bestimmte Schädlinge und Pilze mit Stärkungsmitteln und Mittel, die im biol. Anbau erlaubt sind.
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Mai
Apfelblütenfest mit dem Restaurant "Vieux Sinzig" in unseren Obstanlagen hoffen, dass es nicht zu stark friert. zweite und dritte BodenbearbeitungMulchen, weitere Kontrollgänge und bei nassen Wetter Pflanzen Widerstandsfähig machenPheromone aufhängenÄpfel pflücken, wo zu viele sind. Es dürfen je nach Baum und Sorte ca 80 - 100 Äpfel am Baum sein. Manchmal sind es aber über 300 Stück. vierte Bodenbearbeitung, mulchen.
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Juni
Qualitätskontrollen, schlechte Äpfel (z.B. im Schatten hängendes Obst) herauspflücken. 5. u. 6. Bodenbarbeitung, weitere Spritzungen wie im Mai. Zeit für Urlaub
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Juli
Ernte vorbereiten Letzte Bodenbearbeitung vor der ErnteEnde Juli erste Apfelernte, Pflaumenernte, Mulchen, Vorbereitung Apfelfest, Vermarktungsvorbereitungen für Herbst und Winter, VermarktungMäusebekämpfung mit Fallen
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August
Probelauf Kühlräume Ernte Äpfel, Birnen, Zwetschgen, MirabellenVermarktung Vorbereitungen für das Apfelfest
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September
Apfelfest an 2 Wochenenden mit Selbstpflücken Erntearbeiten Einlagerung in Kühlräume Vermarktung
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Oktober
Erntearbeiten Einlagerung in Kühlräume Vermarktung Apfelsaftherstellungletzte Bodenbearbeitung im Jahr
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November, Dezember
VermarktungVerkostungen in den LädenEnde Dezember 10 Tage Urlaub
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Sie sehen, unser Jahr ist voll. Viele Menschen denken, nach der Ernte sei die Arbeit für uns erledigt. Dem ist, wie man sieht in keinster Weise so. Obstbäume brauchen das ganze Jahr über immer wieder Pflege und Aufmerksamkeit. Nur so können wir jedes Jahr im Herbst eine gute und gesunde Ernte erwarten. |
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